Ingredienti (per 4 persone):
- 300 g di riso basmati (o riso a grano lungo)
- 2 uova
- 100 g di prosciutto cotto (a cubetti)
- 100 g di gamberetti sgusciati (o un mix di gamberetti e pollo, se preferisci)
- 100 g di piselli surgelati
- 1 cipolla piccola (opzionale)
- 2 cucchiai di olio di sesamo (o olio di semi)
- 1 cucchiaio di salsa di soia (più per condire, a piacere)
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero (a piacere)
- Cipollotto fresco (per decorare, opzionale)
Preparazione:
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