Ingredienti:
- 4 fettine di carne di manzo (circa 150 g ciascuna)
- 100 g di prosciutto cotto (o crudo, se preferisci)
- 100 g di formaggio (asiago, caciocavallo o mozzarella, tagliato a fette sottili)
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- Prezzemolo tritato q.b.
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale e pepe q.b.
- 1 uovo
- Farina q.b.
- Olio per friggere
Preparazione:
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