Frittata Toast: la ricetta gustosa da gustare a colazione

di
Ingredienti (per 2 persone):
  • 4 uova
  • 2 fette di pane (meglio se tipo casereccio o integrale)
  • 2 cucchiai di latte
  • 50 g di formaggio grattugiato (tipo parmigiano o cheddar)
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva (per friggere)
  • Erbe aromatiche fresche a piacere (rosmarino, timo, prezzemolo)
  • 2 fette di prosciutto cotto o pancetta (opzionale, per un extra di gusto)
Procedimento:
1. Preparare la frittata:
  • In una ciotola, sbatti le uova con il latte, il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe.
  • Se ti piacciono le erbe aromatiche, aggiungi anche un po’ di rosmarino o timo tritato finemente, per dare un aroma fresco alla frittata.
2. Preparare il toast:
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