Ecco la ricetta per il piatto “Penne salsicce e melanzane” di Anna Pedone:

Ingredienti:

• 2 melanzane
• 3 salsicce
• Olio extravergine di oliva (e.v.o.)
• 2 spicchi d’aglio
• Vino bianco
• Circa 15 pomodorini
• Sale q.b.
• Basilico fresco
• Pasta (penne o altro formato)
• Parmigiano grattugiato
• Provola

Continua alla pagina successiva