Biscotti di pasta frolla ricoperti di cioccolato

Ingredienti per i biscotti:

250 g di farina 00

125 g di burro freddo a cubetti

100 g di zucchero semolato

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito in polvere (facoltativo, per rendere la pasta frolla più morbida)

Ingredienti per la copertura di cioccolato:

150 g di cioccolato fondente (o al latte, se preferisci)

1 cucchiaio di burro (per rendere il cioccolato più lucido e morbido)

Preparazione:

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