Ingredienti:
- 150 g di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (facoltativo, ma rende i pancake più soffici)
- Un pizzico di sale
- 1 uovo
- 200 ml di latte
- 30 g di burro fuso (più un po’ per ungere la padella)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Procedimento:
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