Ingredienti:
Per la base:
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo a cubetti
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- Scorza di limone (facoltativa)
Per la crema:
- 500 ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 150 g di zucchero
- 40 g di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o un baccello di vaniglia)
- 30 g di burro
Decorazione:
- Zucchero a velo (opzionale)
- Frutta fresca, cioccolato o decorazioni natalizie a piacere (opzionale)
Procedimento:
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