Ingredienti:
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2 zucchine medie
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1 carota
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1 patata (opzionale, per dare maggiore consistenza)
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1 cipolla piccola
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2 uova
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50 g di farina (circa)
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50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per un sapore più ricco)
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Sale e pepe q.b.
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1 cucchiaino di erbe aromatiche (come prezzemolo, timo o basilico)
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Olio di semi (per friggere)
