Ingredienti (per circa 15-20 cazzilli):
- 500 g di patate
- 1 uovo
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- Farina (per infarinare)
- Olio per friggere (preferibilmente di semi di girasole o di arachidi)
Procedimento:
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