Ingredienti (per 4 persone):
- 4 cosce di pollo (oppure petti di pollo o sovracosce)
- 2 peperoni (preferibilmente rossi e gialli)
- 1 uovo
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato (facoltativo, ma dà una croccantezza in più)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 2 spicchi d’aglio
- Olio d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Un rametto di rosmarino (opzionale)
Preparazione:
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