Stasera vi porto in viaggio con me in Turchia con la deliziosa ricetta del Kofte di melanzane arrotolate, molto gustoso e molto semplice da realizzare.
Ingredienti
2 melanzane
Per il ripieno del Kofte
300 g di carne macinata
1 cipolla tritata
1 cucchiaio di coriandolo tritato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 filo d’olio d’oliva
Sale
Pepe
Paprika
Cumino
Un po’ di zenzero
Ras el hanout
Preparazione
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