ingredienti
Dosi per 4 quesadillas
Per l’impasto
150 g farina di mais
150 ml acqua
150 g farina 00
sale fino qb
Per il ripieno
300 g fontina
500 g pollo
rosmarino qb
4 fette prosciutto cotto
1 peperoni
1 limone la scorza grattugiata
40 g formaggio grattugiato
40 g pangrattato
oliva extravergine di oliva qb
sale fino qb
Preparazione
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