La ricetta perfetta della crostata al limone: gli appassionati della classica crostata della nonna saranno felicissimi di scoprire questa versione delicata e profumata, guarnita con tanta crema al limone.
Il succo di limone viene utilizzato nella pasta frolla e ovviamente nella crema, per un sapore autentico. Questa crostata può essere servita come dessert per un’occasione speciale, o semplicemente per una merenda sana e golosa.
Seguitemi in cucina per scoprire questa ricetta facile con ingredienti semplici e genuini!
Ingredienti :
Per la pasta frolla al limone:
_ 300 g di farina T45
_ 150 g di zucchero a velo
_ 1 limone (succo e scorza grattugiata)
_ 125 g di burro
_ 1 uovo
crema al limone:
_ 3 tuorli d’uovo
_ 1 limone (succo e scorza grattugiata)
_ 60 g di zucchero
_ 500 ml di latte intero
_ 50 g di amido di mais (o farina)
Per la decorazione:
_ zucchero a velo
_ ingranaggi
Preparazione:
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