Insalata di riso vegetariana

Ingredienti
Dosi per 4 persone
250 g riso
1 zucchine cotta
½ peperoni gialli cotto
½ peperoni rossi cotto
½ melanzane grigliata
150 g piselli cotti
150 g mais in scatola
10 pomodorini
50 g olive nere
olio extravergine di oliva q.b.
basilico q.b. fresco

La Preparazione

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