Torta Veloce e Cremosa con 3 Yogurt e 2 Uova

Ingredienti :
– 3 yogurt naturali (circa 125g ciascuno)
– 2 uova
– 200 g di zucchero
– 180 g di farina
– 1 bustina di lievito
– 100 ml di olio vegetale
– Scorza di un limone (facoltativa)
– Burro e farina per lo stampo (o carta da forno)