Ok, quello che sto per dirti potrebbe sembrarti un po’ strano. Non ho mai fatto il gulasch prima di questo.
Lo so, lo so, è una tariffa piuttosto standard. Sicuramente ho mangiato la mia giusta dose e ho preparato un sacco di Hamburger Helper, che questo piatto mi ricorda un po’.
Non l’ho mai fatto prima e non so perché. Ad ogni modo, è per questo che dovrai credermi quando dico che chiunque può farcela.
È abbastanza semplice farlo bene la prima volta. Questo è un piatto gustoso e confortante. Infatti, mentre fotografavo la ciotola piena, continuavo a tornare alla pentola e a mangiarne un boccone! Male male male. Non male, però, perché l’ho fatto con tacchino macinato invece che con carne macinata. Non ho mai perso la carne.
Ho iniziato con la ricetta di Bobby Deen (qui), ma l’ho modificata un po’. Come ho detto, ho usato il tacchino macinato al posto del manzo. Ho anche apportato alcune modifiche alle spezie e ho aggiunto un tocco di pepe rosso in scaglie. Ne ho fatte anche meno, usando mezzo chilo di carne invece di tre.
Prova la mia versione, o prova quella di Bobby, ma prepara sicuramente questo pasto economico ma semplice e abbondante per la tua famiglia.
ingredienti
Salsiccia di tacchino macinata da 1/2 libbra
1/2 tazza di cipolla tritata finemente
Tacchino macinato da 1/2 libbra
1 15 once. salsa di pomodoro in lattina (io ho usato quella con spezie italiane.)
2 cucchiaini di salsa di soia
1 dado da brodo di manzo
1 14,5 once. può pomodori a cubetti
1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
3/4 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di basilico essiccato
1/2 tazza di peperone rosso tritato finemente
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 tazza di maccheroni crudi
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di aglio tritato. Ho usato il tipo in barattolo
Istruzioni
