Questa sostanziosa ricetta di stufato di manzo è perfetta per le giornate fredde e può essere facilmente personalizzata aggiungendo le tue verdure o erbe preferite. Servila con del pane croccante o su un letto di purè di patate per un pasto confortante e soddisfacente. Buon appetito!
Ingredienti:
2 libbre di stufato di manzo, tagliato a pezzi da 1 pollice
3 cucchiai di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla, tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
4 tazze di brodo di manzo
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
2 foglie di alloro
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe, a piacere
4 patate medie, sbucciate e tagliate a pezzetti
4 carote, sbucciate e tagliate a pezzetti
1 tazza di piselli surgelati
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti Tempo totale: 2 ore e 45 minuti
Istruzioni:
