Le gustose torte di zucchine offrono una deliziosa miscela di verdure fresche dell’orto ed erbe aromatiche, combinate in frittelle tenere e saporite perfette per ogni occasione. Questo piatto non solo mette in risalto la versatilità delle zucchine, ma apporta anche un’opzione sana e nutriente alla pianificazione dei pasti, facilmente adattabile alle varie preferenze dietetiche.
Questi tortini sono un’ottima scelta per chi cerca un pasto leggero ma saporito. Con il loro esterno croccante e l’interno morbido e infuso di erbe, promettono di essere un’aggiunta soddisfacente al tuo repertorio culinario, sia serviti come piatto principale che come contorno complementare.
Ricetta completa:
Ingredienti:
- Zucchine (1 media), affettate
- Carota (1 media), grattugiata
- Patate (1 media), grattugiata
- Uova (2), sbattute
- Farina d’avena (4 cucchiai)
- Sale, a piacere
- Pepe nero, appena macinato
- Erbe italiane, miscela
- Aglio (1 spicchio), tritato
- Prezzemolo appena tritato
- Formaggio (100 g), grattugiato
- Farina (2 cucchiai)
- Olio d’oliva
Indicazioni:
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