Queste patate al forno a fette sono cotte in stile Hassleback. Ciò significa che non sono ancora state cotte al forno. Sono tagliate verticalmente dall’alto verso il basso. Vengono poi arrostite fino a quando non diventano dorate. Su un piatto, questa è la perfezione assoluta. Le patate sono il contorno ideale per qualsiasi portata di carne. La patata singola può essere preparata in vari modi.
Ingredienti
4 patate medie, ho usato le Russet
¼ cucchiaino di sale
⅛ cucchiaino di pepe
⅛ cucchiaino di pepe di Caienna
⅛ cucchiaino di aglio
⅛ cucchiaino di paprika
da 4 a 6 cucchiai di olio d’oliva
