Il salmone al forno in cartoccio con asparagi e salsa al burro all’aglio e limone è una ricetta deliziosa e sana, facile da preparare e perfetta per ogni occasione. Questo piatto è ricco di sapori e consistenze, rendendolo un piatto gradito a tutti che stupirà sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici.
Ingredienti
4 filetti di salmone (6 oz.), senza pelle
1 libbra di asparagi, puliti
4 cucchiai di burro non salato, sciolto
4 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiaini di scorza di limone
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco, tritato per guarnire
Il salmone è un’ottima fonte di proteine e acidi grassi omega-3, mentre gli asparagi sono ricchi di vitamine e minerali. La salsa al burro all’aglio e limone aggiunge una nota aspra e saporita che si sposa perfettamente con salmone e asparagi.
