Cupcakes di mele Autumn Delight con crumble
Ricetta
Ingredienti:
Per il ripieno di mele:
2 mele di medie dimensioni, sbucciate, private del torsolo e tritate
30 g di zucchero di canna chiaro
½ cucchiaino di cannella
¼ cucchiaino di spezie miste
1 cucchiaino di amido di mais
Per la copertura di crumble:
10 g di burro non salato
8 g di zucchero di canna chiaro
17 g di farina normale
⅛ cucchiaino di cannella
Per i cupcake:
175 g di burro non salato o crema spalmabile per dolci, ammorbidita
175 g di zucchero di canna chiaro
3 uova grandi
175 g di farina autolievitante
½ cucchiaino di cannella
¼ cucchiaino di spezie miste
Per la crema al burro:
175 g di burro non salato, ammorbidito
350 g di zucchero a velo
1½ cucchiaino di cannella
2-3 cucchiai di latte
Istruzioni:
