Ti aspetta una sorpresa! La spanakopita è una deliziosa e saporita torta greca fatta con strati di pasta fillo perfettamente croccanti e un confortante ripieno di spinaci e formaggio feta. Condivido la ricetta preferita della mia famiglia per la spanakopita, completa di suggerimenti passo dopo passo, video e foto. Credimi, è molto più facile di quanto pensi!
La spanakopita è una sostanziosa torta greca fatta con una pasta fillo perfettamente sfogliata con un confortante ripieno di spinaci e formaggio feta. Se non hai familiarità con la pasta fillo, si tratta di strati di pasta sfoglia sottile, solitamente reperibili nel reparto freezer accanto a cose come la pasta per crostate e i pretzel.
La spanakopita può essere preparata in una grande casseruola come nella ricetta di oggi, o come tortine a mano in triangoli o persino rotoli.
*ingredienti:
°1 uovo
°125 ml (mezza tazza) di latte
°125 ml (3/5 tazze) di olio vegetale
°2 t di acqua
°1 t di sale
°Spinaci feta
°sale pepe
°3 rotoli di pasta fillo
°1 tuorlo d’uovo
*Metodi:
