Lingua con Vinaigrette 🥩😋
📋 Ingredienti:
Per la lingua:
1 lingua di manzo (circa 1,5 kg)
2 foglie di alloro
1 rametto di timo
4 spicchi d’aglio
1 cipolla
Sale a piacere
Abbastanza acqua da coprire la lingua
Per la vinaigrette:
1 cipolla grande tritata finemente
1 peperoncino rosso tritato finemente
1 peperone verde tritato finemente
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato
Succo di 1 limone
1/4 di tazza di aceto di vino bianco
1/2 tazza di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
📝 Istruzioni:
