CONCEDITI UNA DOLCE ARMONIA: RICETTA PER LA TORTA CHEESECAKE AL LIMONE E MIRTILLI
Regalati una fetta di pura beatitudine con la nostra torta cheesecake al limone e mirtilli. Questo delizioso dessert unisce la freschezza aspra del limone, la dolcezza dei mirtilli e la cremosità della cheesecake, il tutto a strati tra una tenera torta spugna al limone. A ogni morso, sperimenterai una sinfonia di sapori e consistenze che ti lascerà con la voglia di altro. Immergiamoci nella ricetta e impariamo come creare questo irresistibile capolavoro!
INGREDIENTI:
Per la torta spugna al limone:
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
1 tazza di zucchero semolato
2 uova grandi
1/2 tazza di panna acida
1/4 tazza di succo di limone fresco
Scorza di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il ripieno di cheesecake ai mirtilli:
8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1/2 tazza di zucchero semolato
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di mirtilli freschi o congelati
Per la glassa al formaggio cremoso al limone:
8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone fresco
Scorza di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
ISTRUZIONI:
