Ecco un riso semplice e delizioso per preparare le zucchine mature al forno:
Ingredienti:
- 4 zucchine medie
- 200 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
- 1 cipolla piccola, finemente tritata
- 1 aglio spicchio, finemente tritato
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, grana o pecorino)
- Prezzemolo affresco tritato
- Sale e pepe qb
- Olio extravergine d’oliva
Istruzioni:
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