Questo classico pan di spagna è una base leggera, soffice e versatile per tantissimi dolci. Perfetta per torte a strati, semplici dolcetti per l’ora del tè o un delizioso dessert da solo, questa ricetta di pan di spagna diventerà sicuramente un punto fermo nel tuo repertorio di dolci. La ricetta sottolinea l’importanza di pesare gli ingredienti per ottenere i migliori risultati, garantendo ogni volta una torta sempre deliziosa.
Tempi di preparazione
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 30-35 minuti
- Durata totale: 50 minuti
Ingredienti
- 200 g (4 œufs) Oeufs
- 140 g (1 tazza + 1 cucchiaio) di zucchero semolato
- 130 g (1 tazza + 2 cucchiai) di farina per dolci
- 20 g (4 cucchiaini al caffè) di latte
- 40 g (2 ⅔ cucchiai) di olio
- ¼ cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Indicazioni
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