Questo pane naan ripieno di formaggio è una variazione di formaggio del classico pane naan indiano . Questi pani sono farciti con una combinazione di formaggio cheddar e parmigiano , che gli conferisce più sapore rispetto al classico. Il risultato? Naan morbido e soffice con un centro di formaggio.
Per realizzarlo, aggiungi i tuoi ingredienti secchi come farina, sale, lievito ai tuoi ingredienti bagnati come yogurt, olio, acqua, poi mescoli, fai riposare l’impasto, riempilo e inforna. Così facile! Amerai quanto sono deliziosi e abbondanti!
Come fare il pane naan ripieno di formaggio
Inizia mescolando il lievito con acqua tiepida e zucchero e mettilo da parte fino a renderlo spumoso (circa 10 minuti). Una volta che il composto sarà spumoso, mescolarlo con il resto degli ingredienti e impastare fino a formare un panetto. Lasciare riposare l’impasto per 1 ora.
Dividere l’impasto in pezzi, quindi appiattire leggermente con un mattarello. Farcire con i due formaggi e chiudere a palla pizzicando i bordi. Appiattire nuovamente la palla con un mattarello e cuocere fino a doratura.
Spennellare il pane naan cotto con una miscela di olio, aglio tritato, sale e prezzemolo. Mescolare il tutto e spennellare il pane naan con il composto di aglio su entrambi i lati.
Suggerimenti per preparare il pane naan al formaggio
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