Prepara la ricetta senza glutine utilizzando una miscela di farine senza glutine.
Per un formaggio elastico , usa la mozzarella al posto del cheddar.
Come conservare il pane naan ripieno di formaggio
Conservare il pane naan cotto in un contenitore ermetico (a temperatura ambiente) per un massimo di 2 giorni , chiuso in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica. Il naan può essere lasciato a temperatura ambiente se conservato in uno di questi modi. Il naan si conserva per 3 giorni se conservato in un contenitore ermetico prima di dover essere consumato.
Il pane naan crudo può essere congelato. Mettere su una teglia e congelare per due ore. Quindi trasferire in un sacchetto di plastica richiudibile e congelare per un massimo di 3 mesi. Cuocere in una padella calda.
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ingredienti
per la lievitazione
Acqua calda
30 ml (2 cucchiai)
Zucchero
4 g (1 cucchiaino)
Lievito secco
7 g (2 cucchiaini)
per l’impasto
Farina
450 g (3 tazze)
Olio d’oliva
60 ml (1/4 tazza)
Yogurt
80 g (1/3 di tazza)
Acqua calda
160 ml (2/3 tazza)
per il ripieno
Formaggio
Parmigiano, grattugiato
per il condimento
Olio extravergine d’oliva
Prezzemolo
Aglio
Istruzioni
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