Ingredienti:
- 300 g di carote grattugiate
- 150 g di zucchero (puoi anche usare zucchero di canna)
- 100 g di noci tritate
- 3 uova
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di olio di semi (o olio di oliva delicato)
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
- Un pizzico di sale
- Scorza di un limone (facoltativa)
Procedimento:
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