Questa ricetta di zucchine ripiene è un piatto gustoso e abbondante, perfetto per la cena o come contorno. Presenta tenere metà di zucchine ripiene di un delizioso mix di carne macinata, verdure, funghi, ananas e formaggio, rendendolo una deliziosa combinazione di salato e dolce. Condito con parmigiano e cotto alla perfezione, questo piatto impressionerà sicuramente!
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Ingredienti:
3 zucchine tagliate a metà e senza semi
Olio d’oliva (per condire e friggere)
Sale (a piacere)
Paprica (a piacere)
Aglio in polvere (a piacere)
Aneto essiccato (a piacere)
1 cipolla tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
250 g di funghi tritati
200 g di ananas in scatola, tagliato a pezzetti
300 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
Pepe (a piacere)
200 g di formaggio grattugiato
50 g di parmigiano grattugiato (per coprire)
Istruzioni:
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