Ingredienti:
2 melanzane (meglio se tonda o lunga, in base ai tuoi gusti)
3 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio (facoltativi)
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di aceto balsamico (opzionale, ma dà un buon contrasto di sapore)
Basilico fresco (se ti piace)
Parmigiano grattugiato (facoltativo, se ti piace una spolverata di formaggio)
Procedimento:
Preparazione delle melanzane:
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