Barrette energetiche fatte in casa
Utilizza un robot da cucina per macinare 1/2 tazza di anacardi fino a quando non saranno tritati finemente.
- Frulla la frutta:
Aggiungi i datteri e le albicocche ammollati al robot da cucina, insieme a 1/2 tazza di prugne.
Frulla per 1-2 minuti fino a quando il composto non sarà liscio e ben amalgamato.
- Aggiungi gli ingredienti secchi:
Aggiungi 1 tazza di cocco disidratato al composto e frulla di nuovo per amalgamare.
Se il composto è troppo appiccicoso, aggiungi 1-2 cucchiai di avena macinata e frulla fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Dai forma al composto:
Rivesti una teglia con carta da forno.
Distribuisci il composto sulla teglia, premendolo con le mani per creare uno strato uniforme.
Liscia la superficie con il dorso di un cucchiaio o una spatola.
