Ingredienti:
- 🥒 1 zucchina media (grattugiata a pezzi grandi)
- 🥕 1 carota (grattugiata)
- 🧅 1 cipolla piccola (tritata finemente)
- 🧀 100 g di formaggio giallo (grattugiato grosso, tipo cheddar, emmental o fontina)
- 🧂 Sale e pepe (a piacere)
- 🌾 100 g di pangrattato (per impanare)
- 🥚 1 uovo (per l’impasto)
- 🌿 Erbe aromatiche (facoltative, come prezzemolo, timo o rosmarino)
- 🧈 Olio d’oliva (per spennellare)
Procedimento:
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