Ingredienti (per circa 20 biscotti):
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250 g di farina 00
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100 g di zucchero semolato
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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1/2 cucchiaino di bicarbonato
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Un pizzico di sale
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100 g di burro morbido
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1 uovo
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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100 g di gocce di cioccolato (facoltativo)
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2 cucchiai di latte (se necessario, per regolare la consistenza)