Ingredienti:
Mele: 2 medie, sbucciate e tritate finemente (circa 1 1/2 tazze o 250 g)
Farina per tutti gli usi: 1 1/2 tazze (190 g)
Lievito in polvere: 1 cucchiaino
Cannella in polvere: 1/2 cucchiaino
Sale: 1/4 cucchiaino
Zucchero semolato: 1/2 tazza (100 g)
Zucchero di canna: 1/2 tazza (100 g)
Burro: 1/4 tazza (55 g), ammorbidito
Uovo: 1 grande
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Aggiunte facoltative: 1/2 tazza (50 g) di uvetta o noci tritate
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