Ingredienti:
Per il caramello:
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro
- 100 ml di panna fresca
- Un pizzico di sale (opzionale, per un tocco di caramello salato)
Per la crema:
- 500 ml di latte intero
- 100 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 40 g di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento:
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