Ingredienti:
Per la base:
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200 g di biscotti digestive (o biscotti secchi a scelta)
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100 g di burro fuso
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2 cucchiai di zucchero (facoltativo)
Per la crema:
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600 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia o simili)
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200 ml di panna fresca
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150 g di zucchero
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3 uova
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2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
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100 ml di succo di limone fresco
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
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Un pizzico di sale
