La cheesecake senza cottura è un dessert ideale per ogni occasione, offrendo una consistenza deliziosa e liscia senza bisogno di cottura. Questo dessert semplice ma elegante è perfetto per le riunioni estive, le celebrazioni speciali o come dolcetto per soddisfare la tua voglia. Guarnita con una salsa di frutti di bosco freschi, questa
cheesecake stupirà sicuramente con il suo sapore ricco e la presentazione sbalorditiva.
Ingredienti
Per la base:
2 tazze di briciole di cracker Graham
1/2 tazza di burro non salato, sciolto
1/4 di tazza di zucchero semolato
Per il ripieno della cheesecake:
24 once
di formaggio cremoso, ammorbidito
1 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 1/2 tazze di panna
Per la salsa di frutti di bosco:
2 tazze di frutti di bosco freschi o congelati (come fragole, lamponi o mirtilli)
1/2 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di amido di mais mescolato con 2 cucchiai di acqua
Istruzioni
Prepara la base:
