Ecco quattro metodi efficaci per conservare il basilico fresco!
1. In acqua
- Procedimento: Taglia i gambi del basilico e mettili in un bicchiere d’acqua, come un mazzo di fiori. Copri con un sacchetto di plastica e riponi in un luogo luminoso, ma non alla luce diretta del sole. Cambia l’acqua ogni pochi giorni.
2. Congelamento
- Procedimento: Lava e asciuga le foglie, poi tritale e mescolale con un po’ d’olio d’oliva. Versa il composto in un contenitore per il ghiaccio e congelalo. Avrai così cubetti di basilico pronti all’uso!
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