Ingredienti:
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250 g di miele (preferibilmente millefiori o di acacia)
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200 g di zucchero
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1 albume
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250 g di mandorle (o nocciole) tostate e sgusciate
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100 g di zucchero a velo (per spolverare)
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
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1 pizzico di sale
