INGREDIENTI:
2 griglie di costolette di maiale da circa 6 libbre
1 barattolo di salsa barbecue
DRY RUB
1/2 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
2 cucchiaini di cumino
2 cucchiai di paprika affumicata
1-2 cucchiaini di pepe di Caienna a seconda del livello di piccantezza che preferisci
