Crackers di pasta sfoglia con mousse di mortadella: perfetti per prepararti al pranzo di Natale!

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Ingredienti:
Per i crackers di pasta sfoglia:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (puoi usare anche quella tonda, ma dovrai ritagliarla)
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva o burro fuso
  • Sale q.b.
  • Paprika o pepe nero (facoltativo, per un tocco di sapore extra)
Per la mousse di mortadella:
  • 150 g di mortadella (meglio se di buona qualità)
  • 100 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia o ricotta)
  • 1 cucchiaio di panna fresca (facoltativo, per una mousse più morbida)
  • Un cucchiaio di olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Un po’ di pepe rosa per decorare (facoltativo)
Preparazione:
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