Ingredienti:
- 4 limoni (bio, se possibile)
- 250 g di mascarpone
- 100 g di zucchero a velo
- 200 ml di panna fresca
- Un pizzico di sale
- Foglie di menta (per decorare, opzionale)
Procedimento:
- Preparare i limoni:
- Taglia la parte superiore dei limoni e svuotali delicatamente, mantenendo le bucce intatte. Metti da parte la polpa e il succo dei limoni in una ciotola.
- Preparare la crema:
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