Assolutamente! La crema di semola al limone è un classico della pasticceria italiana, dal sapore delicato e fresco. È perfetta per farcire torte, crostate, bignè o semplicemente gustata al cucchiaio. Ecco una ricetta dettagliata per prepararla a casa:
Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 100g di semolino
- 100g di zucchero
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
- Succo di 1 limone
- 50g di burro
- 3 tuorli d’uovo
- Un pizzico di sale
Attrezzatura:
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