Le crostatine senza cottura al caffè sono dei dolcetti monoporzione ideali per l’estate, poiché si preparano in pochi minuti e senza bisogno di accendere forno o fornelli. Ottime come dolce finale per una cena tra amici, sono perfette anche per un buffet o per una merenda speciale.
Ingredienti
Per la base delle crostatine
- Biscotti secchi al cacao: 200 g
- Burro: 100 g
Per la crema al caffè
- Mascarpone: 300 g
- Ricotta: 250 g
- Zucchero semolato: 80 g
- Caffè solubile: 2 cucchiaini
Per la finitura
- Chicchi di caffè: q.b.
Ti serve inoltre
- Burro: q.b. (per imburrare gli stampini)
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