I crumbl cookies sono biscotti americani super golosi, caratterizzati da una consistenza morbida all’interno e una crosticina croccante all’esterno. Ecco come prepararli!
Ingredienti
- Farina 00: 480 g
- Burro morbido: 340 g
- Gocce di cioccolato: 340 g
- Zucchero semolato: 150 g
- Zucchero di canna: 150 g
- Uova grandi: 2
- Bicarbonato di sodio: 2 cucchiaini
- Lievito per dolci: 1 cucchiaino
- Amido di mais: 15 g
- Sale: 1 pizzico
Procedimento
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