Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare delle melanzane ripiene, perfette per un pasto veloce e nutriente!
Melanzane Ripiene
Ingredienti:
- 2 melanzane grandi
- 200 g di carne macinata (manzo o pollo) o una alternativa vegetale (come lenticchie)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 200 g di pomodori pelati (o freschi)
- 100 g di formaggio (mozzarella o parmigiano grattugiato)
- Olio d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco (per guarnire)
Procedimento:
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