Istruzioni:
- Schiaccia la banana:
- Inizia sbucciando la banana e schiacciandola in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare Uovo e Banana:
- Rompi l’uovo nella ciotola con la banana schiacciata. Mescolare bene per unire in una miscela omogenea.
- Sciogliere il cioccolato:
- Mettete gli 80 g di cioccolato fondente in una ciotola adatta al microonde. Mettilo nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché il cioccolato non sarà completamente sciolto e liscio. Fare attenzione a non surriscaldarsi.
- Combina il cioccolato con la miscela di banane:
- Versare il cioccolato fuso nel composto di banane e uova. Mescolare velocemente per incorporare prima che il cioccolato inizi a solidificarsi.
- Cuocere la miscela:
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Versare il composto di banana e cioccolato nella padella, stendendolo fino a formare uno strato sottile. Cuocere per circa 1,5 minuti su ciascun lato o fino a quando saranno sodi e leggermente dorati.
- Preparare la copertura al cioccolato:
- Mentre il dolce cuoce, sciogliete i restanti 30g di cioccolato al microonde, seguendo lo stesso procedimento di prima.
- Servire:
- Una volta cotta, trasferite il dolcetto al cioccolato e banana su un piatto. Irrorare con la copertura di cioccolato fuso e aggiungere a parte un ciuffo di yogurt greco.
- Godere:
- Tuffati nel tuo veloce dolcetto al cioccolato e banana mentre è ancora caldo, godendoti i sapori ricchi e le consistenze contrastanti.
Suggerimenti:
- Se preferisci una copertura di cioccolato più liscia, puoi mescolare un po’ di olio di cocco con il cioccolato prima di scioglierlo per una finitura più lucida.
- Sentiti libero di guarnire il tuo dessert con noci, frutti di bosco o una spolverata di sale marino per strati di sapore extra.
Questo dolcetto veloce al cioccolato e banana è un modo delizioso per utilizzare le banane avanzate, dimostrando che i deliziosi dessert non devono essere complicati o richiedere molto tempo. Goditi questa creazione semplice e senza farina ogni volta che hai voglia di qualcosa di dolce e soddisfacente!
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