Capisco, vuoi una versione più sana, senza zucchero e senza farina! Ecco una ricetta per dei biscotti con farina d’avena, mela e carote che sono perfetti per chi evita zucchero e farina tradizionale, ma vuole comunque un dolce delizioso!
Biscotti con Farina d’Avena, Mela e Carote (Senza zucchero e farina)
Ingredienti:
- 2 mele mature (preferibilmente bio, poiché la buccia è utile per la fibra)
- 2 carote medie
- 200 g di fiocchi d’avena (assicurati che siano senza glutine, se necessario)
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale, per dare un tocco di sapore)
- 1 cucchiaio di olio di cocco o olio d’oliva (facoltativo, per un po’ di morbidezza)
- 1 uovo (opzionale, per tenere insieme l’impasto)
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale, per una consistenza più soffice)
Procedimento:
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