Ingredienti (per 4 persone):
- Pasta corta (come fusilli, penne, farfalle): 300 g
- Pomodorini ciliegini: 200 g
- Mozzarella (preferibilmente di bufala): 150 g
- Basilico fresco: un mazzetto
- Olive nere (o verdi): 50 g
- Pesto alla genovese (fatto in casa o già pronto): 3-4 cucchiai
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
- Aceto balsamico (opzionale): un cucchiaino
Preparazione:
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